На первый взгляд кажется, что это сложное блюдо, требующее немалой кулинарной сноровки. Это не так. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе без проблем приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно просто внимательно следовать описанному рецепту.
Калорийность
197 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 9 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб раскрошите в чашку и залейте молоком на 5-7 минут.
-
Пропустите через мясорубку говядину, свинину и очищенный лук.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, размоченным хлебом, молотым перцем и солью.
-
Смоченными руками сформируйте небольшие шарики.
-
Обжарьте фрикадельки на растительном масле до золотистой корочки.
-
Спагетти отварите в подсоленной воде согласно инструкции от производителя.
-
Для соуса измельчите помидоры в блендере, а затем протрите через сито.
-
Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле 2-3 минуты.
-
Добавьте томатное пюре, специи и готовьте еще пару минут.
-
Влейте горячую воду, посолите и доведите до кипения.
-
Аккуратно выложите фрикадельки в сковородку с томатным соусом и протушите 15 минут на медленном огне.
-
Разложите спагетти по тарелкам, добавьте фрикадельки с томатным соусом и сразу подавайте на стол.
