
На приготовление такого блюда уйдет примерно полчаса. При этом суп из кабачков и чечевицы получится питательным, наваристым и вкусным. Если вам захочется сварить более сытную версию, используйте вместо воды мясной бульон.
Ингредиенты
- Чечевица – 150 г
- Кабачки – 200 г
- Картофель – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте кабачки, морковь, очищенные картофель и лук.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, чечевицу и картофель, проварите 15 минут.
Лук с морковью обжарьте на масле до золотистого цвета.
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте кабачки и варите все вместе еще 5 минут.
Готовый суп из кабачков и чечевицы посолите, снимите с огня, оставьте на четверть часа под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев