Этот рецепт для тех, кто не любит рис или просто желает приготовить тефтели по-новому. Чтобы они получились сочными и вкусными, готовить советую в мультиварке. Вместо бульона можно использовать воду, правда вкус уже не будет таким насыщенным.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите и натрите на терке.
-
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
-
Смешайте фарш, яйцо, манку, картофель, муку, молотый перец и соль. 10-15 минут масса должна постоять.
-
Смочите руки водой, наберите немного фарша и сформируйте кругленький шарик. Повторите действия с остальным фаршем.
-
Включите режим «Жарка», влейте половину масла и обжарьте тефтели до золотистого цвета, закладывая в чашу небольшими партиями.
-
На оставшемся масле обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте томатный сок, горячий бульон, лавровый лист и соль. Включите режим «Тушение» и готовьте 5 минут.
-
Перелейте соус в отдельную емкость, а в чашу мультиварки сложите тефтели.
-
Влейте соус, закройте крышку и готовьте 50 минут на том же режиме «Тушение».
