Не нашли в магазине специального печенья? Не огорчайтесь, я расскажу вам, как приготовить тирамису без савоярди. Придется потратить немного больше времени на то, чтобы испечь воздушный бисквит и нарезать его кусочками, подходящего размера.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 170 г
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонная кислота – 0,3 ч.л.
- Вода – 2 ст.л.
- Маскарпоне – 300 г
- Сахар – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разделите на белки и желтки.
Смешайте муку, сахар, ванилин и разрыхлитель.
Добавьте желтки, воду, растительное масло и перемешайте до однородности.
Белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
Смешайте белковую массу с основной заготовкой.
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 30 минут при 180 градусах.
Остудите бисквит, достаньте из формы и нарежьте брусочками.
Маскарпоне смешайте с сахаром и взбейте.
Кофе смешайте с ромом.
На дно подготовленных стаканов выложите по 1 ч.л. крема.
Дальше выложите кусочки бисквита, полейте ароматным кофе и добавьте немного крема.
Снова выложите кусочки бисквита, полейте кофе и смажьте кремом. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончатся заготовки или не наполнятся стаканы.
Сверху выложите слой крема и присыпьте какао.
