В кулинарии часто используются проверенные сочетания вкусов: клубника и банан, яблоки и корица, вишня и малина. Попробуйте новую комбинацию, приготовив вкуснейший торт Черника-лимон! С недавних пор это один из моих любимых летних десертов.
Калорийность
331 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 19 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью в крутую пену.
-
Добавьте цедру лимона, муку, разрыхлитель и перемешайте.
-
Всыпьте промытую чернику и еще раз аккуратно перемешайте.
-
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на три одинаковые части.
-
Смешайте лимонный сок, лимонный ликер и сахар.
-
Сливки взбейте миксером до устойчивых пиков.
-
Добавьте сгущенку, сливочный сыр и взбивайте все вместе еще 3 минуты.
-
Выложите первый корж на тарелку, полейте ароматной пропиткой и смажьте кремом.
-
Накройте вторым коржом, снова добавьте пропитку и крем. Повторите действия с третьим коржом.
-
Готовый торт Черника-лимон смажьте остатками крема и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Испекла в выходные, коржи получились ровные и не расплылись, черника не осела на дно.