Уха из форели с томатной пастой и овощами

35 мин.
5 порций
Уха из форели с томатной пастой и овощами
0

Вкусная уха — гордость любой хозяйки. Ее можно сварить для семейного обеда или подать на праздничный стол. Рецептов этого чудесного блюда много. Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых. Готовить будем из форели с томатной пастой и овощами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Филе форели промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Картофель, болгарский перец, лук и морковь очистите, нарежьте.

Сложите в кастрюлю форель, лавровый лист. Влейте холодную воду и варите 15 минут на слабом огне.

Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.

Всыпьте болгарский перец и продолжайте готовить 4-5 минут.

Добавьте томатную пасту, пару ложек горячего бульона из кастрюли и сахар. Протушите 5 минут.

В кастрюлю с рыбой всыпьте зажарку, картофель и варите 10 минут.

Выключите, добавьте соль и оставьте настаиваться под крышкой.

При подаче добавляйте в тарелку свежую петрушку.

Фото: zukamilov, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев