Вкусное блюдо из недорогих продуктов с легкостью приготовит даже неопытная хозяйка. Варить уху из головы и хвоста лосося следует в большой кастрюле. Если не допускать сильного кипения, бульон получится прозрачным.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Голову и хвост лосося промойте, сложите в кастрюлю с холодной водой.
Добавьте специи, очищенный лук и варите 20 минут на слабом огне.
Достаньте голову и хвост рыбы на тарелку, отделите филе от костей, измельчите.
Нарежьте морковь и очищенный картофель, всыпьте в бульон.
Помидоры очистите от кожуры и добавьте в кастрюлю целиком. Проварите уху 15 минут.
Чеснок очистите от шелухи и разотрите в ступке с солью.
Добавьте в кипящую уху заготовку из чеснока и филе лосося. Проварите 5 минут и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев