Наваристый, ароматный и очень вкусный суп. Съешьте тарелочку аппетитной ухи из кеты и ваш организм обогатится витаминами группы В, кальцием, селеном и фосфором. Приготовить чудесное блюдо можно по этому простому рецепту.
Ингредиенты
- Кета (филе) – 1 кг
- Картофель – 500 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Корень петрушки (средний) – 1 штука
- Черный перец – 6 горошин
- Соль – по вкусу
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Филе кеты нарежьте средними кусочками, промойте и поместите в кастрюлю.
Добавьте холодную воду, корень петрушки, очищенный лук и черный перец. Проварите на медленном огне 20 минут.
Выложите рыбу на тарелку, измельчите.
Выловите корень петрушки и лук, выбросьте.
Нарежьте морковь и очищенный картофель. Добавьте в кипящий бульон и проварите 15 минут.
Посолите, верните в кастрюлю кусочки рыбы и прокипятите все вместе еще 5 минут.
Подавайте уху из кеты, приправляя свежей зеленью и кусочком лимона.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев