Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт яблочных пончиков. Жарятся они во фритюре, поэтому сразу подготовьте глубокий сотейник подходящего размера, кулинарные щипцы или шумовку. Действуйте осторожно, так как раскаленным маслом можно сильно обжечься.
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Яблоки – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Кефир – 100 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (для жарки) – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и натрите на терке.
Яйцо слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте тертые яблоки, кефир и перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.
Раскатайте толстый корж, с помощью вырубок разного диаметра выдавите заготовки с дырочками.
Обжарьте яблочные пончики в раскаленном масле до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев