Картофель, грибы и сыр – такое сочетание продуктов часто встречается в кулинарии. Оно вкусное, сытное и нравится многим. Огромной популярностью пользуется запеканка из картофеля с грибами и сыром моцарелла. Давайте ее и приготовим!
Калорийность
145 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 9 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель в кожуре отварите до готовности. Вареный картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите грибы и очищенный от шелухи лук.
-
Моцареллу нарежьте небольшими кусочками или натрите на терке.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и обжаривайте еще 8-10 минут, часто перемешивая.
-
В подготовленную форму выложите слоями кусочки картофеля, жареные грибы с луком и моцареллу. Всякий раз добавляйте по вкусу специи и соль.
-
Залейте теплыми сливками и поставьте в духовку, прогретую заранее до 180 градусов. Через 20-25 минут запеканка из картофеля с грибами и сыром моцарелла будет готова.
