Хотите приготовить простое домашнее блюдо с мясом? Сварите жаркое из свинины с картошкой в казане! Готовить советую из лопатки, вырезки или окорока. Нарезать мясо и картофель следует кусочками примерно одинакового размера.
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) – 1 кг
- Картофель – 1 кг
- Болгарский перец – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
- Овощной бульон – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину, очищенные болгарский перец и лук.
Морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте масло в казане, выложите мясо и обжарьте до румяной корочки.
Всыпьте морковь, лук и болгарский перец, обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
Добавьте картофель, соль, специи и горячий бульон.
Томите жаркое из свинины с картошкой на слабом огне 40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев