Жаркое из свинины с картошкой в казане на плите

1 ч. 15 мин.
8 порций
Жаркое из свинины с картошкой в казане на плите
Ольга Кучкина, stock.adobe.com
0

Хотите приготовить простое домашнее блюдо с мясом? Сварите жаркое из свинины с картошкой в казане! Готовить советую из лопатки, вырезки или окорока. Нарезать мясо и картофель следует кусочками примерно одинакового размера.

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) – 1 кг
  • Картофель 1 кг
  • Болгарский перец 200 г
  • Морковь 1 штука
  • Лук 2 штуки
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Овощной бульон 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте свинину, очищенные болгарский перец и лук.

Морковь натрите на крупной терке.

Разогрейте масло в казане, выложите мясо и обжарьте до румяной корочки.

Всыпьте морковь, лук и болгарский перец, обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

Добавьте картофель, соль, специи и горячий бульон.

Томите жаркое из свинины с картошкой на слабом огне 40 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев