Существует много интересных рецептов жаркого. Его готовят из разных видов мяса, с овощами, ароматными специями, томатным соусом и прочими добавками. Мне хочется поделиться с вами интересным рецептом жаркого с черносливом. Готовится оно очень просто.
Ингредиенты
- Свинина (ошеек) – 1 кг
- Картофель – 800 г
- Чернослив (без косточки) – 5 штук
- Морковь – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Томатный соус – 150 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 6 горошин
- Душистый перец – 4 горошины
- Соль – 1,5 ч.л.
- Вода (горячая) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину и подготовленные овощи.
-
Чернослив промойте кипятком, обсушите, измельчите.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до золотистого цвета.
-
Всыпьте лук, морковь и чернослив, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
В подготовленную кастрюлю выложите картофель, жареное мясо с овощами и черносливом.
-
Добавьте специи, соль, томатный соус и воду.
-
Варите жаркое с черносливом на медленном огне 40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
