Если вы исключили глютен из своего рациона, не спешите отказываться от любимых блюд. Например, вы можете спокойно готовить блины с рисовой мукой на молоке или воде. Они получатся такими же вкусными, но более полезными и красивыми.
Современный ассортимент продуктов позволяет достаточно легко обходиться без глютена, не чувствуя особого дискомфорта. Раньше о таком нельзя было и мечтать. При этом можно не отказывать себе в любимых блюдах. Например, вот отличное безглютеновое тесто для пиццы.
Если у вас есть готовая безглютеновая смесь, используйте ее. Обычно она продается в отделах правильного питания. Кроме перечисленных видов муки можно готовить из кокосовой, овсяной, миндальной и гречневой. Подберите вариант по своему вкусу!
Немного домашней выпечки не испортит вашу фигуру, тем более если эта выпечка – ПП королевская ватрушка. Готовить ее следует из рисовой или цельнозерновой пшеничной муки с добавлением кокосового масла и стевии. Для начинки лучше использовать домашний творог.
Для этого рецепта понадобится безглютеновая мука. Я использовала рисовую, но также подойдут кукурузная, льняная и гречневая. Творожное ПП печенье важно не передержать в духовке. В противном случае оно станет очень твердым.
В последнее время многие стали выбирать продукты, в которых нет глютена. И, если найти такой хлеб в магазинах не трудно, с выпечкой все гораздо сложнее. Я предлагаю оставить поиски и приготовить самостоятельно пончики без глютена. Рассказываю хороший рецепт.
Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Доказательством тому послужит чудесный рецепт шоколадных ПП маффинов. Они готовятся с безглютеновой мукой и без сахара. Для аромата добавляется немного молотой корицы, но обязательным этот ингредиент не является.
Интересуетесь безглютеновым питанием? Тогда попробуйте этот рецепт! Для него понадобится рисовая мука, которую без проблем можно купить практически в любом магазине. А чтобы сделать блюдо еще полезнее, предлагаю сахар заменить медом.
Самые разнообразные маффины можно адаптировать под любые предпочтения и нужды. Например, их очень просто приготовить без глютена. Это хороший вариант для тех, кто его избегает, а еще для всех, кто просто любит пробовать что-то новенькое.
Мы все воспринимаем круассаны как высококалорийную еду со сладкой начинкой внутри. Но знаете ли вы, что даже круассаны могут быть полезными. Я предлагаю вам приготовить пп круасаны по моему рецепту. Ешьте их без вреда для талии.
Если вы избегаете пшеничной муки, но любите домашнюю выпечку – этот рецепт специально для вас. Рисовые пончики такие же пышные, воздушные и вкусные. Но советую очень тщательно следить за пропорциями и консистенцией теста, потому что рисовая мука ведет себя немного иначе.
Увлекаться таким блюдом не стоит, но иногда все же можно съесть порцию вкусной выпечки. ПП блины на молоке получаются тонким, нежными и вкусными. Жарить их лучше на кокосовом масле. Оно придает блинчикам экзотический аромат и чудесный привкус.
Должна сразу предупредить вас о том, что по этому рецепту рождественский ПП кекс получается несколько плотным и влажным. Чтобы тесто обрело рыхлую структуру, готовый кекс следует завернуть в пекарскую бумагу и поместить на 2-3 дня в темный шкаф.
Очень простой и удобный рецепт для тех, кто интересуется правильным питанием. ПП шарлотка с яблоками готовится в мультиварке, поэтому получается очень пышной, красивой и вкусной. В качестве подсластителя используется жидкий экстракт стевии.
Предлагаю вам испробовать отличный рецепт рисового хлеба. Нейтральный вкус выпечки отлично сочетается со сладкими и солеными продуктами. Используйте рисовый хлеб для приготовления бутербродов, подавайте с крем-сыром, авокадо и просто к основному блюду.
Все очень просто: замените пшеничную муку на смесь рисовой и кокосовой, и у вас получится вкуснейшая шарлотка без глютена. Для аромата можете добавить немного ванилина, молотой корицы, кардамона или цитрусовой цедры.
О пользе рисовой муки известно много. Кроме того, выпечка из нее отличается оригинальным вкусом и ароматом. Не верите? Попробуйте приготовить по этому рецепту пышные панкейки. Обычное молоко я решила заменить миндальным.