Это очень вкусные блины с оригинальной начинкой. Их легко можно приготовить на обед, взять с собой в дорогу или на пикник. А что касается чеснока, то в обжаренном виде его аромат получается довольно слабым.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 10 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с солью и сахаром.
-
Влейте половину молока, растительное масло и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку и вымешайте массу до однородности.
-
Добавьте оставшееся молоко, регулируя густоту теста. Еще раз все хорошенько перемешайте.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Налейте половину поварешки теста и равномерно распределите его наклонными движениями по всей поверхности.
-
Обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с остальным тестом.
-
Нарежьте шпинат, очищенные лук и чеснок. Тофу разомните вилкой.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
-
Всыпьте шпинат и готовьте 2-3 минуты под крышкой.
-
Выключите огонь, добавьте тофу, посолите и поперчите.
-
Выложите начинку на середину блинчика, подверните бока внутрь и сверните неплотный рулет. Повторите то же самое с оставшимися блинами и начинкой.
