Всегда ли борщ варится долго? А вот и нет! Например, приготовить борщ в скороварке удается меньше чем за час. При этом овощи и мясо сохраняют максимум полезных веществ и никогда не перевариваются. Отличный вариант для тех, кто ценит свое время и следит за питанием.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мясо и подготовленные овощи.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте свеклу, лимонный сок и обжаривайте еще 10 минут, периодически помешивая.
-
Смешайте томатную пасту со 100 мл воды и влейте в сковородку, протушите все вместе 5 минут.
-
Выложите в сковороварку мясо, картофель, капусту и зажарку.
-
Добавьте смесь перцев, соль и воду. При этом важно, чтобы прибор был заполнен не более чем на две трети.
-
Закройте крышку и варите борщ в скороварке 25 минут.
