Как улучшить настроение себе и своим близким? Проще всего приготовить изысканное блюдо. Предлагаю остановить свой выбор на гнездах из макарон с фаршем в духовке. Это вкусно, красиво и оригинально. Подавать их рекомендуется горячими и непременно со свежим базиликом.
Ингредиенты
- Фетучини (гнезда) – 8 штук
- Фарш мясной – 400 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Мясной бульон – 400 мл
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Налейте воду в широкую сковородку, подсолите и доведите до кипения.
Аккуратно выложите в кипящую воду гнезда из макарон, накройте крышкой и проварите 3-4 минуты.
Выловите сваренные гнезда шумовкой на тарелку и уберите в сторону.
Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.
Смешайте мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, молотый перец и соль.
Смоченными руками сформируйте 8 небольших шариков, выложите в гнезда.
Переложите заготовки в жаропрочную форму, предварительно смазав ее маслом.
Смешайте томатную пасту, сметану, соль, молотый перец и бульон, залейте в форму с гнездами.
Запекайте гнезда из макарон с фаршем 30 минут в духовке, предварительно прогрев ее до 190 градусов.
