Для такого яркого и ароматного супа я использую сушеный горох и сушеную красную чечевицу. Приготовление потребует немного времени, но результат стоит всех затраченных усилий. А уж какой аромат стоит на всю кухню в процессе варки!
Ингредиенты
- Вода (или бульон) – 1.5 л
- Горох – 200 г
- Чечевица – 200 г
- Копчености – 300 г
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Куркума – 1 ч.л.
- Зира – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите и промойте горох. Отдельно промойте чечевицу.
-
Залейте их водой или бульоном и варите до полуготовности.
-
Добавьте нарезанные овощи и копчености и продолжайте варить суп до готовности картофеля и бобовых.
-
Добавьте специи, проварите еще пару минут и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
