Копчености сами по себе обладают очень ярким ароматом, который и передают гороховому супу. Но его можно сделать еще выразительнее с помощью специй. Например, если добавить при приготовлении немного душистой копченой паприки.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 5 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох на ночь. Залейте водой и поставьте вариться.
-
Через час добавьте нарезанные копчености. Варите еще 20 минут.
-
Измельчите морковь, лук и перец. Обжарьте до мягкости и отправьте в суп.
-
Через 10 минут добавьте специи, давленый чеснок и чили.
-
Прогрейте суп еще пару минут и снимите с плиты. Посыпьте рубленой зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
