Гороховый суп с копченой паприкой

1 ч. 30 мин.
4 порции
Гороховый суп с копченой паприкой
marysckin, stock.adobe.com
0

Копчености сами по себе обладают очень ярким ароматом, который и передают гороховому супу. Но его можно сделать еще выразительнее с помощью специй. Например, если добавить при приготовлении немного душистой копченой паприки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на ночь. Залейте водой и поставьте вариться.

Через час добавьте нарезанные копчености. Варите еще 20 минут.

Измельчите морковь, лук и перец. Обжарьте до мягкости и отправьте в суп.

Через 10 минут добавьте специи, давленый чеснок и чили.

Прогрейте суп еще пару минут и снимите с плиты. Посыпьте рубленой зеленью.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев