Гороховый суп с копчеными колбасками и помидорами

45 мин.
4 порции
Гороховый суп с копчеными колбасками и помидорами
0

Помидоры – один из самых простых и доступных способов разнообразить гороховый суп. В том числе и классический рецепт с копченостями и колбасками. Хотя я предлагаю отступить от традиций еще дальше, и использовать консервированный горошек.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и перец, натрите морковь. Обжарьте пару минут.

Добавьте рубленый чеснок, чили, нарезанные колбаски и копчености. Жарьте еще 2 минуты.

Залейте все водой и доведите до кипения.

Добавьте нарезанный картофель и варите суп до его готовности.

Очистите помидоры и мелко нарежьте. Отправьте в суп с консервированным горошком и специями.

Проварите суп еще пару минут, посыпьте рубленой кинзой и снимите с огня.

Фото: myviewpoint, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев