Грибные котлеты

1 ч. 0 мин.
4 порции
Грибные котлеты
onlynuta, stock.adobe.com
0

Сейчас уже никого не удивить котлетами из мяса. Наверное, каждый из нас пробовал их во всевозможных вариациях. Другое дело грибные котлеты, о которых даже мало кто слышал. Оригинальное блюдо удивит вас чудесным вкусом и потрясающим ароматом.

Ингредиенты

  • Грибы (вареные) – 1 кг
  • Лук 3 штуки
  • Хлеб 100 г
  • Молоко 180 мл
  • Яйца куриные 1 штука
  • Растительное масло (для жарки) – 100 мл
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Молотый кориандр 0,5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб раскрошите в миску и залейте молоком на 10 минут.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.

Пропустите через мясорубку вареные грибы и зажарку.

Полученную массу смешайте с замоченным хлебом, яйцом, специями и солью.

Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.

Выложите грибные котлеты на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев