Сейчас уже никого не удивить котлетами из мяса. Наверное, каждый из нас пробовал их во всевозможных вариациях. Другое дело грибные котлеты, о которых даже мало кто слышал. Оригинальное блюдо удивит вас чудесным вкусом и потрясающим ароматом.
Ингредиенты
- Грибы (вареные) – 1 кг
- Лук – 3 штуки
- Хлеб – 100 г
- Молоко – 180 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Хлеб раскрошите в миску и залейте молоком на 10 минут.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Пропустите через мясорубку вареные грибы и зажарку.
Полученную массу смешайте с замоченным хлебом, яйцом, специями и солью.
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
Выложите грибные котлеты на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев