![Густой гороховый суп с болгарским перцем Густой гороховый суп с болгарским перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38385-620x413_w.jpg)
Традиционная зажарка для горохового супа – это лук и морковь. Но в этот раз я предлагаю добавить еще и болгарский перец, причем побольше. Для красоты можете взять несколько штук разных оттенков – они отлично сохраняют цвет.
Ингредиенты
- Горох – 250 г
- Картофель – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штуки
- Морковь – 1 штуки
- Лук – 1 штуки
- Копчености – 350 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Зеленый лук – 4 пера
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите горох на ночь. Промойте и отварите до мягкости около часа.
![Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 1 Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38385-shag-1-572x381_w.jpg)
Крупно нарежьте все овощи и копчености. Отправьте в суп картофель и мясо.
![Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 2 Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38385-shag-2-572x381_w.jpg)
Морковь, лук и перец обжарьте 5-7 минут до мягкости и тоже отправьте в суп.
![Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 3 Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38385-shag-3-572x381_w.jpg)
Приправьте и варите до готовности картошки. В конце добавьте рубленый зеленый лук.
![Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 4 Густой гороховый суп с болгарским перцем – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38385-shag-4-572x381_w.jpg)
Вам понравился рецепт?
0 комментариев