Картофельная запеканка с овощами и острым перцем

50 мин.
4 порции
Картофельная запеканка с овощами и острым перцем
okkijan2010, stock.adobe.com
4.6 (230)

Эта запеканка хороша своим ярким и необычным сочетанием ингредиентов. В рецепте я подробнее расскажу, какие именно овощи, кроме острого перца, можно сюда добавить. Еще одна хитрость – нарезка картошки овощечисткой.

Калорийность

145 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 9 г, У: 10 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Нарежьте картофель овощечисткой или просто мелким кубиком.

  2. Перец нарежьте соломкой, измельчите чили, лук и зеленый лук.

  3. Добавьте горошек с кукурузой и выложите все в форму.

  4. Взбейте сливки с яйцами и специями. Добавьте тертый сыр и залейте запеканку.

  5. Готовьте в духовке 40 минут при 180 градусах.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
0 комментариев