Эта запеканка хороша своим ярким и необычным сочетанием ингредиентов. В рецепте я подробнее расскажу, какие именно овощи, кроме острого перца, можно сюда добавить. Еще одна хитрость – нарезка картошки овощечисткой.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Перец чили – 2 штук
- Кукуруза – 100 г
- Зеленый горошек – 100 г
- Сливки – 200 мл
- Сыр – 100 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лук – 1 штука
- Зеленый лук – 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель овощечисткой или просто мелким кубиком.
-
Перец нарежьте соломкой, измельчите чили, лук и зеленый лук.
-
Добавьте горошек с кукурузой и выложите все в форму.
-
Взбейте сливки с яйцами и специями. Добавьте тертый сыр и залейте запеканку.
-
Готовьте в духовке 40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
