Какие рецепты котлет вы знаете? Наверняка среди них есть много интересных вариантов на все случаи. Я предлагаю дополнить ваш список куриными котлетами на кефире. С такой добавкой они получаются потрясающе мягкими и пышными. Попробуйте!
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Кефир – 150 мл
- Белый хлеб – 100 г
- Растительное масло (для жарки) – 50 мл
- Мука (для панировки) – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белый хлеб раскрошите в миску, залейте кефиром и уберите в сторону на 10 минут.
-
Пропустите через мясорубку куриное филе и очищенный от шелухи лук.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, молотым перцем, солью и заготовкой из хлеба.
-
Смоченными руками сформируйте небольшие лепешки одинакового размера, каждую обваляйте в муке.
-
Обжарьте куриные котлеты на кефире в масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
