Такая версия итальянского блюда понравится всем, кто не любит мучные изделия. Лазанья из кабачков готовится без теста. Слои выкладываются из овощей и фарша. В качестве добавки используются соус из сметаны и яиц, а также сыр.
Калорийность
141 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 9 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки нарежьте тонкими слайсами.
-
Лук очистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
-
Яйца взбейте со сметаной, специями и солью.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте мясной фарш и обжаривайте 10 минут, часто перемешивая.
-
Добавьте томатный соус и томите еще 5-7 минут.
-
Смажьте форму, выложите слой из ломтиков кабачков, добавьте немного начинки и полейте соусом из сметаны и яиц.
-
Снова выложите слой из кабачков, добавьте начинку и соус. Продолжайте так до тех пор, пока не закончатся заготовки.
-
Полейте сверху остатками соуса и присыпьте тертым сыром.
-
Запекайте лазанью из кабачков 45 минут в духовке при температуре 180 градусов.
