Выпечка 11.03.2024

Мясной хлеб с овощами в духовке

1 ч. 30 мин.
6 порций
Мясной хлеб с овощами в духовке
timolina, stock.adobe.com
0

Оригинальное блюдо будет уместным на любом столе, будь то праздник или обычный семейный ужин. Мясной хлеб с овощами в духовке запекается долго. В среднем этот процесс занимает 1 час. Рекомендую проверять готовность деревянной шпажкой.

Ингредиенты

  • Свинина 500 г
  • Говядина 500 г
  • Белый хлеб 100 г
  • Молоко 100 мл
  • Яйца куриные 1 штука
  • Сливки 200 мл
  • Болгарский перец 50 г
  • Помидоры 50 г
  • Морковь 50 г
  • Лук 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Молотый кориандр 0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Соль 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи подготовьте и мелко нарежьте.

Хлеб раскрошите в теплое молоко и уберите в сторону на 10 минут.

Обжарьте лук с чесноком и морковью на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте помидоры, болгарский перец и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.

Пропустите через мясорубку свинину и говядину.

Полученную массу смешайте с яйцом, сливками, зажаркой, специями, солью и размоченным хлебом.

Выложите массу в прямоугольную форму, предварительно застелив ее фольгой и хорошенько смазав маслом.

Выпекайте мясной хлеб с овощами 60 минут при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев