![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-620x413_w.jpg)
Охотничьи колбаски придают овощному рагу приятный копченый привкус и аромат. А чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым, советую его не жарить, и просто запечь в керамических горшочках под крышкой. Рассказываю, как именно!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте колбаски кружочками и слегка поджарьте на сухой сковороде до румяности.
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 1 Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-shag-1-572x381_w.jpg)
Нашинкуйте и разомните капусту или возьмите квашеную.
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 2 Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-shag-2-572x381_w.jpg)
Произвольно нарежьте овощи.
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 3 Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-shag-3-572x381_w.jpg)
Если добавляете грибы, их тоже нужно слегка обжарить.
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 4 Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-shag-4-572x381_w.jpg)
Перемешайте все ингредиенты, добавьте рубленую зелень, чеснок и специи.
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 5 Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-shag-5-572x381_w.jpg)
Разложите будущее рагу по горшочкам и запекайте полтора часа при 180 градусах.
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 6 Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-shag-6-572x381_w.jpg)
Вам понравился рецепт?
Супер!