Одна из самых необычных зимних заготовок в моем арсенале – вот такая овощная сальса. На самом деле ее состав может быть практически любым. Весь секрет в очень мелкой нарезке и плотной укладке ингредиентов в банку.
Калорийность
63 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 3 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Как можно мельче нарежьте все овощи, зелень, чеснок и перец чили.
-
Добавьте кукурузу и любые специи по вкусу, в зависимости от желаемой остроты. Перемешайте и сразу же плотно утрамбуйте в банки.
-
Доведите воду до кипения, растворите в ней соль и сахар и проварите минуту.
-
Разлейте по банкам масло и уксус, залейте маринадом и прокипятите банки в кастрюле с водой 10 минут. Закатайте салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
