Если хочется сытно, но легко пообедать, можно сварить суп с кукурузными клецками. Простое блюдо не отнимет у вас много времени. К тому же готовится оно из самых обычных ингредиентов. Разве что кукурузной муки может не оказаться под рукой, но ее можно купить в любом магазине.
Калорийность
61 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец, петрушку и зеленый лук нарежьте мелкими кусочками.
-
Вскипятите овощной бульон, добавьте болгарский перец, итальянские травы, петрушку и проварите 10 минут.
-
Смешайте яйцо, кукурузную муку, соль и молотый черный перец.
-
Влейте теплую воду и замешайте тесто средней густоты.
-
Сформируйте из теста тонкую колбаску и нарежьте кусочками одинаковых размеров.
-
Всыпьте заготовки из теста в кипящий суп. Помешивайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Проварите 7 минут.
-
Посолите, присыпьте зеленым луком и настаивайте под крышкой 10-15 минут.
