Благодаря оригинальной начинке привычное для нас блюдо обретает совершенно новый и необычный вкус. Пельмени с редькой удивляют пикантным вкусом, приятной горчинкой и особенным ароматом. Такие пельмени можно готовить в пост.
Калорийность
175 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 3 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, соль, масло и воду. Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Редьку и лук очистите, пропустите через мясорубку.
-
Добавьте уксус, присыпьте специями и солью, перемешайте.
-
Выложите тесто на подготовленную поверхность. Сформируйте колбаски, нарежьте небольшие шайбочки, раскатайте тонкие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и плотно залепите.
-
Вскипятите воду, добавьте масло, соль и пельмени с редькой.
-
Проварите 5 минут, а затем откиньте на дуршлаг.
