Запаситесь терпением, потому что плов из лосятины готовится очень долго. Чтобы мясо получилось действительно мягким, его необходимо протушить 2 часа. Если вода при этом выпарится полностью, добавьте еще немного для варки риса.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 4 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лосятину, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до румяной корочки.
-
Всыпьте лук с морковью, специи и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Влейте горячую воду и гранатовый сок. Накройте крышкой и томите зирвак на минимальном огне 2 часа.
-
Всыпьте промытый рис, добавьте соль, целые головки чеснока и варите плов из лосятины еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
