Почему бы не побаловать детей аппетитными пончиками? Тем более, что для этого понадобятся самые обычные продукты и около часа свободного времени. Украшать их можно вместе с детьми, ведь это очень интересное и развивающее занятие.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 450 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кефир – 250 мл
- Ванильная эссенция – 2 капли
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (без запаха) – 400 мл
Для украшения:
- Какао – 3 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Молоко – 5 ст.л.
- Кондитерская посыпка – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Добавьте яйца, теплый кефир и ванильную эссенцию, замесите мягкое тесто.
Раскатайте корж толщиной 2-3 сантиметра, выдавите стаканом небольшие пончики.
Обжарьте пончики во фритюре до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
Смешайте сахар, какао и молоко. Проварите массу на медленном огне 3-5 минут.
Добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.
Готовые пончики полейте шоколадной глазурью и присыпьте кондитерской посыпкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев