Постный фасолевый суп

35 мин.
6 порций
Постный фасолевый суп
lindahughes, stock.adobe.com
0

Отсутствие мяса в рационе часто компенсируется бобовыми. Из них готовят разнообразные закуски, салаты, первые и вторые блюда. К наиболее популярным блюдам следует отнести постный фасолевый суп. О нем дальше и пойдет речь.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сухую фасоль переберите и залейте водой на 5-6 часов.

Измельчите морковь, петрушку, очищенные лук, картофель и болгарский перец.

Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.

Добавьте болгарский перец и обжаривайте еще 2-3 минуты.

Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте фасоль, картофель, зажарку и проварите 15 минут.

Добавьте петрушку, соль и через 2 минуты снимите фасолевый суп с огня.

Ольга Безносюк
Рецепт "Постный фасолевый суп" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев