Name: Пышные оладьи из кабачков с кукурузой, кинзой и соусом из натурального йогурта
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 400 г; Кукуруза (консервированная) 150 г; Мука 3 ст.л.; Яйца куриные 2 штуки; Кинза 2-3 веточки; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Кукурузное масло (для жарки) 100 мл; Соль по вкусу; Греческий йогурт (натуральный) 150 г; Чеснок 1 зубчик; Сок лайма по вкусу; Молотый имбирь по вкусу; Соль по вкусу

Добавьте в свое летнее меню еще один замечательный рецепт - пышные оладьи из кабачков с кукурузой, кинзой и соусом из натурального йогурта. Благодаря обилию клетчатки и минимальному количеству калорий, такое блюдо хорошо усваивается и надолго насыщает. Ловите проверенный рецепт!

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки натрите на терке, посолите и оставьте на 10 минут.
Сложите тертую массу в марлевый узелок и отожмите сок.
Кинзу мелко нарежьте.
Смешайте тертые кабачки, кинзу, консервированную кукурузу, яйца и соль.

Добавьте муку, разрыхлитель и снова хорошенько перемешайте.
Выкладывайте тесто островками на разогретую сковороду с кукурузным маслом и обжаривайте до готовности с двух сторон.
Для соуса смешайте греческий йогурт, сок лайма, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый имбирь.
Пышные оладьи из кабачков с кукурузой, кинзой и соусом из натурального йогурта готовы. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Пышные оладьи из кабачков с кукурузой, кинзой и соусом из натурального йогурта

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джизакская самса

Хачапури с бараниной из лаваша

Хачапури со шпинатом и сулугуни

Хачапури с баклажанами

Слоеные конвертики с абрикосами, веточками тимьяна и медом