У меня есть отличный рецепт рагу из свинины с подливкой. Он подойдет для новичков и понравится опытным кулинарам. Готовить такое блюдо лучше в большой сковороде или казанке. Вместо томатного сока можно использовать свежие помидоры.
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Картофель – 300 г
- Болгарский перец – 200 г
- Морковь – 100 г
- Лук – 100 г
- Зеленый горошек – 100 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Томатный сок – 150 мл
- Лавровый лист – 4 штуки
- Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 450 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину и подготовленные овощи.
Обжарьте мясо на масле до золотистого цвета.
Всыпьте специи, лук, морковь и обжаривайте еще 3-5 минут.
Влейте томатный сок и томите 20 минут под крышкой.
Добавьте картофель и болгарский перец. Готовьте 10 минут, время от времени помешивая.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите все вместе еще 15 минут.
Добавьте соль, зеленый горошек и через 5 минут выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев