Среди оригинальных рецептов рассольника почетное место занимает этот вариант с плавленым сыром. Он получается достаточно густой и в то же время нежный за счет того, что сливочный привкус отлично гармонизирует остальные ингредиенты.
Калорийность
51 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте небольшими кусочками картофель, морковь и огурцы.
-
Натрите оба вида сыра на терке, измельчите зелень.
-
Растворите муку в небольшом количестве бульона.
-
Доведите остальной бульон до кипения, выложите в него картофель с морковью и варите 15 минут.
-
Протушите огурцы на сковороде 2-3 минуты и отправьте в суп. Варите еще 4 минуты.
-
Добавьте оба вида сыра и муку, варите рассольник до растворения сыра и дайте ему настояться.
-
Перед подачей добавьте рубленый укроп.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
