Необязательно готовить рассольник с перловкой. Крупу очень удачно можно заменить фасолью. В этом рецепте я расскажу, как правильно готовить такое блюдо. Также мы будем использовать свинину, соленые огурцы и огуречный рассол.
Калорийность
59 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, нарежьте и сложите в кастрюлю с водой.
-
Добавьте смесь перцев горошком, промытую фасоль и варите 50 минут после закипания.
-
Нарежьте огурцы, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета на растительном масле.
-
В кастрюлю с мясом всыпьте картофель, огурцы, зажарку и варите еще 15 минут.
-
Влейте огуречный рассол, посолите и через 5 минут выключите.
-
Подавайте рассольник со свежим укропом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
