Наваристое блюдо непременно порадует вас богатым вкусом и фантастически аппетитным ароматом. Рецепт рыбной солянки из горбуши радует простотой. Рекомендую заранее подготовить все необходимые ингредиенты. По желанию в конце варки можно добавить немного копченой рыбы.
Калорийность
46 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе горбуши нарежьте средними кусочками, поместите в кастрюлю с водой и специями, проварите 15 минут.
-
Выложите рыбу на тарелку, слегка остудите, а затем измельчите.
-
Нарежьте маринованные огурцы, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Добавьте огурцы, томатный соус и пару ложек кипящего бульона, протушите 5 минут.
-
Переложите зажарку в кастрюлю, всыпьте картофель, оливки и маслины. Проварите 10 минут на среднем огне.
-
Добавьте измельченную горбушу, посолите и через 2 минуты выключите огонь.
-
Подавайте рыбную солянку из горбуши со сметаной и лимоном.
