Нет времени или возможности долго варить мясо? Приготовьте солянку с колбасой и копченостями! Примерно через полчаса вы уже сможете приступить к трапезе. Я часто пользуюсь этим рецептом, когда надо быстренько накормить семью.
Калорийность
47 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 3 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте колбасу, копчености, маринованные огурцы, морковь, маслины и очищенный от шелухи лук.
-
В кастрюле с двойным дном обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Всыпьте колбасу, копчености, специи и обжаривайте еще 5 минут, часто перемешивая.
-
Добавьте маринованные огурцы, томатную пасту и немного горячей воды, протушите на медленном огне 5 минут.
-
Переложите зажарку в кастрюлю с кипящим бульоном и проварите 10 минут.
-
Добавьте каперсы, маслины и соль, через 1-2 минуты выключите огонь.
