Давайте сегодня вспомним знаменитые пончики из советских столовых и кафе? Мягкое тесто с хрустящей корочкой буквально тает во рту. Готовить его не сложно, но есть ряд важных правил, которые необходимо соблюдать. Дальше обо всем в подробностях.
Калорийность
332 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растворите в теплом молоке дрожжи и сахар.
-
Всыпьте 2 ст.л. муки, перемешайте и уберите в теплое место на 10-15 минут.
-
Смешайте просеянную муку, соль и ванилин.
-
Добавьте опару, яйцо, воду и замесите тесто. Присыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
-
Раскатайте корж толщиной около 3 сантиметров, выдавите пончики стаканами разного размера и выложите на доску подходить.
-
Обжарьте заготовки в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажную салфетку.
