Тефтели в нежном и густом грибном соусе – изумительное блюдо для всей семьи. Немного измельченных грибов можете добавить прямо в фарш. При подаче советую украсить их веточками любимой зелени. Кстати, фарш подойдет любой.
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 12 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте одну луковицу и отправьте в фарш с отварным рисом. Посолите и поперчите, добавьте яйцо и вымешайте до однородности.
-
Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте со всех сторон до золотистости. Отложите в сторону.
-
Нарежьте вторую луковицу и грибы, и обжарьте их до испарения жидкости.
-
Посолите и поперчите, влейте сливки и протушите соус пару минут. Добавьте плавленый сыр и протушите еще, пока он не расплавится.
-
Выложите в грибной соус тефтели, аккуратно перемешайте и готовьте еще 15-20 минут под крышкой.
