Тефтели в томате – это классика, но иногда хочется чего-то посвежее. Предлагаю такой рецепт в нежнейшем сливочном соусе. Выразительный аромат ему придает мускатный орех, так что обязательно добавьте эту пряность.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 15 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите лук и чеснок, добавьте в фарш и перемешайте. Туда же добавьте яйцо, посолите и поперчите.
-
Слегка обжарьте панировочные сухари на смеси сливочного и растительного масла, и тоже отправьте в фарш.
-
Все тщательно перемешайте, сформируйте небольшие тефтели и обжарьте со всех сторон пару минут.
-
Смешайте йогурт, сливки, муку и мускатный орех. Залейте тефтели соусом и тушите под крышкой 15-20 минут.
-
Посыпьте блюдо рубленой кинзой при подаче.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
