Тефтели в сливочном соусе

50 мин.
4 порции
Тефтели в сливочном соусе
1

Тефтели в томате – это классика, но иногда хочется чего-то посвежее. Предлагаю такой рецепт в нежнейшем сливочном соусе. Выразительный аромат ему придает мускатный орех, так что обязательно добавьте эту пряность.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите лук и чеснок, добавьте в фарш и перемешайте. Туда же добавьте яйцо, посолите и поперчите.

Слегка обжарьте панировочные сухари на смеси сливочного и растительного масла, и тоже отправьте в фарш.

Все тщательно перемешайте, сформируйте небольшие тефтели и обжарьте со всех сторон пару минут.

Смешайте йогурт, сливки, муку и мускатный орех. Залейте тефтели соусом и тушите под крышкой 15-20 минут.

Посыпьте блюдо рубленой кинзой при подаче.

Фото: voltan, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев