Пользуюсь мультиваркой давно, поэтому уже много чего успела приготовить с ее помощью. Начинала я, конечно, с каш и супов, но позже решилась взяться за десерты. На днях готовила торт Пьяная вишня в мультиварке. Результаты порадовали не только меня, но и моих домочадцев.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 170 г
- Сахар – 200 г
- Какао – 2 ст.л.
- Растительное масло – 30 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Вишневый сок – 100 мл
- Желатин – 2 г
Пошаговый рецепт приготовления
Вишню очистите от косточек, залейте ромом и уберите в сторону на 1 час.
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой пены.
Добавьте масло, муку, разрыхлитель и какао.
Перемешайте, выложите в смазанную чашу мультиварки и готовьте 50 минут на программе «Выпечка».
Готовый корж разрежьте поперек на две одинаковые части.
Для шоколадного крема смешайте мягкое масло, сгущенку и какао.
Для сливочного крема взбейте сливки с сахаром и ванилином.
Желатин смешайте с холодным вишневым соком, уберите в сторону на 10 минут.
Поместите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем шоколадного крема, добавьте слой ароматной вишни.
Выложите второй корж, смажьте сливочным кремом сверху и с боков. С помощью крема на поверхности торта сформируйте небольшие бортики.
В образовавшееся углубление аккуратно вылейте вишневое желе.
Украсьте бока торта тертым шоколадом.
Аккуратно переставьте торт в холодильник на 3 часа.
