Филе хищных рыб очень вкусное, но зачастую излишне сухое. По этой причине котлеты из щуки я всегда готовлю с салом. Для вкуса добавляю в фарш жареный лук и хлеб, размоченный в молоке. Попробуйте мой любимый рецепт!
Хочу рассказать вам отличный рецепт блинов без молока. Они получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Продукты непременно должны быть одинаково теплыми. Для этого их следует подготовить заранее и оставить при комнатной температуре примерно на 1,5-2 часа.
Что планируете сегодня готовить из мяса? Рекомендую обратить внимание на этот рецепт отбивных из куриной грудки на сковороде. Это универсальное блюдо, которое запросто можно подать самостоятельно, с овощным салатом и любым гарниром.
Из нежного мяса кролика можно приготовить очень вкусные котлеты. Рецепт довольно простой. Подготовьте нужные ингредиенты и подходящую посуду. Я предпочитаю использовать большую толстостенную сковородку с крышкой.
Представляю вашему вниманию швейцарский вариант популярной котлеты по-киевски. Готовится он по такому же принципу, только вместо сливочного масла для начинки используют ветчину и сыр. Подавать котлету Кордон-блю рекомендуется с рисом или овощами.
В последнее время многие отдают предпочтение мясу индейки. Из него получаются отличные супы, котлеты, жаркое и гуляш. Я часто готовлю отбивные из индейки на сковороде. Дальше в рецепте рассказываю обо всем в подробностях.
Обратите внимание на то, что рыбные котлеты из лосося непременно готовят с добавками. Это может быть манка, мука, овсяные хлопья или размоченный в молоке хлеб. Если использовать фарш в чистом виде, котлеты получатся тонкими и бесформенными.
Советую как-нибудь обязательно приготовить печеночный торт из бараньей печени. Субпродукт славится насыщенным вкусом и большим количеством полезных веществ. Печеночные блинчики получаются мягкими, потому что я всегда добавляю немного молока.
Идеальное, на мой взгляд, блюдо для тех, кто ценить оригинальную подачу и безупречный вкус. Праздничные куриные рулетики с грибами и сыром понравятся требовательным гурманам, детям и, конечно же, ценителям классической кухни.
Отличное блюдо для праздников и просто, когда хочется побаловать свою семью чем-то особенным. Семга в сливочном соусе готовится быстро и относительно просто. Сразу обращаю ваше внимание на то, что рыба должна быть свежей, а сливки - жирными.
А вы знали, что во французской кухне такие паштеты часто используют в качестве ключевого компонента для сложных блюд. Не будем сегодня заострять на этом внимание, а сразу перейдем к рецепту праздничного паштета из куриной печени с коньяком. Уверена, что уже после первой пробы вы добавите эту закуску в свои фавориты.
Современные хозяйки отдают предпочтение простым блюдам на скорую руку. Одним из таких является торт Молочная девочка на сковороде. Весь процесс приготовления занимает чуть больше получаса, но вот готовый десерт непременно должен пару часов постоять в холодильнике.
Хотите создать дома по-настоящему праздничную атмосферу? Для такого случая, на мой взгляд, лучше всего подойдёт свиная вырезка с карамелизированной грушей. Изысканное сочетание вкусов, элегантная подача — совершенство в каждом штрихе!
Без преувеличения — это блюдо можно назвать золотым стандартом классической кухни. Глубокий многогранный вкус, бархатистая текстура и восхитительный аромат. Да, праздничные куриные грудки в сливочно-грибном соусе действительно заслуживают вашего внимания.
Я знаю точно: такое блюдо понравится даже тем, кто равнодушен к рыбе. Все потому, что судак в сливочном соусе с шампиньонами удивительно нежный и вкусный. Готовится он просто, без особых продуктов и сложных приспособлений. Рассказываю проверенный рецепт.