Вместо котлет, отбивных и тефтелей приготовьте к гарниру грибной гуляш. Для этого понадобится глубокая сковородка с толстым дном и продукты по списку. Если мясного бульона нет, замените его обычной кипяченой водой.
Ингредиенты
- Грибы – 500 г
- Лук – 1 штука
- Мука – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Сливки (33 % жирности) – 100 мл
- Острый красный перец (хлопьями) – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Мясной бульон – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
Всыпьте грибы и тушите 15 минут.
Присыпьте мукой, специями и солью, перемешайте.
Влейте сливки, смешанные с бульоном, и потомите все вместе еще 3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев