Сытное блюдо представляет собой что-то среднее между супом и лапшой с мясной подливой. Готовят его из разных видов мяса со всевозможными добавками. Я предлагаю вам сварить лагман в мультиварке из говядины. Это фантастически вкусно!
Ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Лапша – 300 г
- Болгарский перец – 200 г
- Сельдерей – 100 г
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 3 штуки
- Перец чили – 1 стручок
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 4 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Включите программу «Суп», налейте 3 л воды в чашу мультиварки и доведите до кипения.
-
Добавьте немного соли, всыпьте лапшу и проварите 10 минут.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг, а затем смешайте с 1 ст.л. растительного масла. Готовую лапшу переложите в кастрюлю, накройте крышкой и укутайте толстым полотенцем.
-
Нарежьте говядину, сельдерей, помидоры, морковь, очищенные болгарский перец и лук.
-
Перец чили разрежьте пополам, очистите от семян, измельчите.
-
Налейте оставшееся масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка» и разогрейте. Обжарьте мясо до румяной корочки, часто перемешивая.
-
Всыпьте лук с морковью и обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Добавьте помидоры, сельдерей, томатную пасту, специи, болгарский и перец чили, томите еще 10 минут.
-
Влейте 1 л горячей воды, посолите и готовьте 1 час на программе «Тушение».
-
Разложите лапшу по тарелкам, добавьте подливу из мяса и овощей.
