Согласитесь, не очень удобно отдельно варить лапшу и тушить подливу. К счастью, процесс можно упростить, приготовив все в одной посуде. Заинтересовались? Рассказываю рецепт ленивого лагмана! Уверена, вы будете в восторге!
Ингредиенты
- Свинина – 400 г
- Лапша (для лагмана) – 200 г
- Болгарский перец – 400 г
- Перец чили – 1 стручок
- Редька – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 2 штуки
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Бадьян (молотый) – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину и подготовленные овощи.
-
Обжарьте мясо на масле до румяной корочки.
-
Добавьте лук с морковью и обжаривайте 3-5 минут, часто помешивая.
-
Всыпьте редьку, болгарский и перец чили. Продолжайте обжаривать все вместе 10 минут.
-
Добавьте соевый соус, томатную пасту, специи и пропущенный через пресс чеснок.
-
Через 5 минут посолите и влейте горячую воду. Тушите подливу на медленном огне 40 минут.
-
Добавьте лапшу и варите все вместе еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
