На днях готовила мини пончики. Тесто замешала на яйцах, кефире и сливочном масле. Готовые пончики решила не покрывать глазурью, а просто обваляла в смеси из двух видов сахара и молотой корицы. Получилось вкусно и очень красиво.
Калорийность
398 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 26 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.
-
Добавьте яйца, теплый кефир и хорошенько перемешайте.
-
Всыпьте муку, соду, разрыхлитель и ванилин, замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Раскатайте корж толщиной примерно 1 см. С помощью специальных вырубок выдавите заготовки нужной формы.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета и выложите на бумажную салфетку.
-
Смешайте два вида сахара и молотую корицу.
-
Обваляйте горячие пончики в сахарной заготовке.
