Если вам нравится освежающая окрошка с кислинкой, лимон – то, что вам нужно. Рассказываю, как его добавить, чтобы точно не перестараться и все получилось хорошо и гармонично. И не забудьте про свежую зелень!
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 200 г
- Картофель – 250 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Зелень – 0.5 пучка
- Огурцы – 2 штуки
- Редька – 1 штука
- Лимон – 0.5 штуки
- Йогурт – 500 мл
- Минеральная вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель и яйца и измельчите все ингредиенты, кроме лимона и редьки.
-
Натрите редьку на терке, все перемешайте и добавьте йогурт.
-
Залейте окрошку минеральной водой и добавьте несколько кружочков лимона.
-
Дайте ей полчаса настояться в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
Сделала по рецепту, но жидкости многовато вышло, окрошка получилась слишком жидкой. Лимон дал кислинку, но в целом ничего особенного.