Для приготовления используется любое мясо. Это может быть свинина, говядина, курица, индейка и утка. Окрошка с мясом на кефире непременно должна включать много зелени и сочных овощей. Молотый перец, соль и лимонный сок добавляются по вкусу.
Ингредиенты
- Мясо (вареное) – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Картофель (вареный) – 250 г
- Репа – 150 г
- Редис – 150 г
- Огурцы – 150 г
- Укроп – 30 г
- Кефир – 1 л
- Майонез – 2 ст.л.
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мясо, репу, редис, огурцы, укроп и очищенный картофель.
-
Яйца очистите от скорлупы, промойте, измельчите.
-
Поместите все заготовки в кастрюлю и залейте кефиром.
-
Добавьте майонез, лимонный сок, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
